Fermente Ürünlerin Mikroflorasının Tespitinde PCR-DGGE Yöntemi


YILMAZ N.

II. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Van, Türkiye, 27 - 29 Mayıs 2009, cilt.1, sa.1, ss.1-10

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Cilt numarası: 1
  • Basıldığı Şehir: Van
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.1-10
  • Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Adresli: Hayır