Süt ve Süt Ürünlerinde Bazı Isıl Olmayan Mikrobiyal İnaktivasyon Yöntemleri

YANGILAR F., KABİL E.

Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, cilt.27, sa.1, ss.97-108, 2013 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 27 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2013
  • Dergi Adı: Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.97-108
  • Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Adresli: Hayır