An application of analysis to profile the lactic acid bacteria population in kefir

YILMAZ N.

International Symposium on Biotechnology: developments and Trends, Ankara, Türkiye, 27 - 30 Eylül 2009, cilt.1, sa.1, ss.1-10

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Cilt numarası: 1
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.1-10
  • Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Adresli: Hayır