Süt ve Süt Ürünlerinde Hidroksimetilfurfural (HMF)


YANGILAR F.

Akademik Gıda, cilt.11, ss.70-76, 2013 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 11
  • Basım Tarihi: 2013
  • Dergi Adı: Akademik Gıda
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.70-76
  • Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Adresli: Hayır