Meat tenderization methods


AKŞİT Z., ERDEMİR E.

2nd International Eurasian Conference onScience, Engineering and Technology, 7 - 09 Ekim 2020

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Adresli: Evet