Kantaron Uçucu Yağı ve Karpuz Çekirdeği Tozunun Farklı Konsantrasyonları ile Üretilen Vegan Amarant Sütünün Fiziko-Kimyasal ve Duyusal Özelliklerinin Belirlenmesi

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2024

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: ERKAN ŞENYURT

Danışman: Filiz Yangılar