Kurum Bilgileri:
Turizm Ve Otelcilik Meslek Yüksekokulu, Otel, Lokanta Ve İkram Hizmetleri Bölümü, Aşçılık Pr.
Araştırma Alanları:
Gıda Mühendisliği, Gıda Bilimleri, Gıda Kimyası, Gıda Mikrobiyolojisi, Gıda Hijyeni ve Sanitasyonu, Gıda Katkı Maddeleri, Gıda Teknolojisi, Et ve Et Ürünleri Teknolojisi, Mühendislik ve Teknoloji
Metrikler
İletişim
- E-posta
- zeynep.aksit@erzincan.edu.tr
- Web Sayfası
- https://avesis.ebyu.edu.tr/zeynep.aksit